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化妝品工業(yè)防腐劑的作用機(jī)理

瀏覽量：發(fā)布日期：2019-05-15 16:36

化妝品中微生物的生存和繁殖是依賴于一些環(huán)境因素的:物理方面的有溫度、環(huán)境pH、滲透壓、輻射、靜壓;化學(xué)方面的有水源、營(yíng)

養(yǎng)物質(zhì)(C、N、P、S源)、氧、有機(jī)生長(zhǎng)因子基于此，可以簡(jiǎn)單總結(jié)防腐劑的作用機(jī)理有:

①在一些油膏類(lèi)等含水量很低的產(chǎn)品中，微生物一般情況下是很難生長(zhǎng)的;

②對(duì)于大多數(shù)細(xì)菌來(lái)說(shuō)，最適合生長(zhǎng)的pH范圍是接近中性(6.5～7.5)，強(qiáng)酸及強(qiáng)堿不適合微生物的生長(zhǎng)，比如常見(jiàn)的果酸產(chǎn)品，防腐

效果通常會(huì)平行好過(guò)中性產(chǎn)品

③提高或降低滲透壓會(huì)可導(dǎo)致細(xì)胞膜的破裂，也可引起膜的收縮和脫水;

④另外表面張力也是影響微生物生長(zhǎng)的原因之ー，在一些表面活性劑用量很高的配方中，微生物也是不容易生長(zhǎng)，在這個(gè)方面，陽(yáng)

離子表面活性劑表現(xiàn)比較突出，而陰離子及非離子對(duì)微生物的生理毒性則很小

⑤在一般情況下，細(xì)菌最適宜生長(zhǎng)的溫度為30～37℃，而霉菌及酵母菌為20～25℃，所以可以采用高溫消毒的方法，但個(gè)別芽孢

在適應(yīng)環(huán)境后，生成保護(hù)膜，即使80～90℃高溫下短時(shí)間內(nèi)也無(wú)法將其殺滅。